Вареники з полуницею — на солодкий літній сніданок

• Борошно пшеничне↗400 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Вода↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Мед↗1 ст. л.
• Полуниця↗200 г
• Цукор↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте тісто: у миску просійте борошно, додайте яйце, сіль, теплу воду і замісіть еластичне тісто. Залиште його відпочити на 10-15 хвилин.

2. 2

   Полуницю помийте, обсушіть і видаліть плодоніжки. Наріжте полуницю невеликими шматочками, посипте цукром і акуратно перемішайте.

3. 3

   Тісто розділіть на дві частини і скачайте з них ковбаски. Наріжте їх скибочками і розкачайте їх у кружальця.

4. 4

   На кожне кружальце посередині викладіть начинку, з’єднайте краї тіста і защипайте їх, надаючи форму півмісяця.

5. 5

   Варіть у киплячій воді протягом 5 хвилин, періодично помішуючи. Шумівкою діставайте вареники з води і викладіть у миску. Полийте рідким медом і подавайте до столу!