Шоколадний фондан — простий рецепт, а смак, як у ресторані

• Чорний шоколад↗100 г
• Масло вершкове↗30 г
• Борошно пшеничне↗3 ст. л.
• Какао↗2 ч. л.
• Цукор↗50 г
• Ром↗1 ч. л.
• Орегано↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розламайте плитку шоколаду на невеликі шматочки та розтопіть на водяній бані.

2. 2

   Додайте вершкове масло і ром, перемішайте.

3. 3

   Збийте яйця із цукром.

4. 4

   Зніміть шоколадну суміш з вогню і додайте яйця (якщо суміш буде дуже гарячою, яйця можуть звернутися). Додайте какао, борошно, дрібку солі і все перемішайте.

5. 5

   Заздалегідь розігрійте духовку до 200 С. Змастіть керамічні форми вершковим маслом і обсипте какао. Розлийте шоколадну суміш по формах. Випікайте у духовці 5-7 хвилин.

6. 6

   Готовий фондан вийміть із духовки і дайте трохи охолонути. Викладіть на тарілку, прикрасьте ягодами. Подавайте з морозивом.