Сирне печиво з арахісом — ідеальна закуска для аперитиву

• Борошно пшеничне↗250 г
• Масло вершкове↗120 г
• Сир твердий↗70 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Арахіс↗100 г
• Цукор↗10 г
• Розпушувач↗12 г
• Сіль↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Арахіс підсушіть на сковороді, дайте охолонути і подрібніть.

2. 2

   Розм’якшене вершкове масло збийте із цукром у пишну масу. Сир натріть на грубій тертці.

3. 3

   Борошно просійте до масла, додайте розпушувач, вбийте яйце і замісіть тісто. Вмішайте в тісто сир і арахіс.

4. 4

   На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто завтовшки 1 см, присипте морською сіллю і трошки вдавіть її качалкою. Тісто наріжте смужками 2×10 см.

5. 5

   Деко застеліть пергаментом і викладіть смужки тіста на невеликій відстані одна від одної. Випікайте 20 хвилин при температурі 180 °С.