До обіду: закускові рулетики з лаваша

• Лаваш↗2 шт.
• Сир сулугуні↗200 г
• Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть сулугуні на тертці в окрему миску.Подрібніть вимиту суху зелень й додайте до миски.Розбийте в миску яйце й добре перемішайте.

2. 2

   Розгорніть на підготовленій поверхні лаваші. Наріжте їх широкими смужками — у вас може вийти 8 смужок з двох лавашів.Викладіть на смужки начинку — намагайтесь розподілити її рівномірно.Скрутіть зі смужок рулетики або згорніть їх на свій смак.

3. 3

   Розігрійте сковороду з антипригарною поверхнею.Обсмажте рулети з лаваша з обох боків, по 2 хвилини з кожного.Одразу подавайте на стіл.