Ніжні яйця в грінці: простий сніданок

• Хліб білий, скибочка↗2 шт.
• Масло вершкове↗2 ст. л.
• Перець солодкий консервований↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком
• Яйце куряче, велике↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Виріжте отвір у середині кожної скибочки хліба за допомогою краю невеликої склянки.

2. 2

   Розігрійте в сковороді вершкове масло. Додайте червоний перець, часник, щіпку солі і чорний перець. Смажте до появи аромату 1–2 хвилини.

3. 3

   Відсуньте перцеву суміш вбік. Покладіть скибочки хліба на інший бік і готуйте до золотистої скоринки 3–5 хвилин.

4. 4

   Переверніть скибочки хліба. Розбийте яйце в кожну лунку і приправте дрібкою солі і чорним перцем. Накрийте кришкою і готуйте, поки яйця не застигнуть, ще 2-3 хвилини.

5. 5

   Перекладіть перцеву суміш на кожне яйце в лунці. Перекладіть на тарілки, прикрасьте цибулею або петрушкою і подавайте.