Цікаве морозиво на кефірі

• Яйця курячі↗1 шт.
• Вершки 35%↗175 мл
• Кефір↗310 мл
• Мед↗60 мл
• Цукор ванільний↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте яйце з густими вершками і готуйте в невеликій каструлі на слабкому або середньому вогні, постійно помішуючи, поки не отримаєте заварний густий крем. Додайте мед, готуйте до розчинення. Зніміть з вогню і дайте охолонути.

2. 2

   Вмішайте кефір, ванільний цукор до свого смаку. Охолодіть суміш. Перекладіть у мороженицю і готуйте відповідно до інструкцій для вашої конкретної машини.

3. 3

   Коли закінчите, перекладіть в іншу ємність і помістіть в морозильну камеру на пару годин, щоб суміш ще трохи затверділа і набула консистенції морозива. Подавайте та насолоджуйтесь!