Горохова паста з м’ятою — швидка літня намазка

• Зелений горошок↗300 г
• Мʼята↗за смаком
• Сметана 15%↗100 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗1 ст. л.
• Лимон, сік↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   М’яту промийте та обсушіть, нарвіть листя. Зелений горошок відваріть до готовності впродовж 5-15 хвилин, залежно від горошку. Облийте гарячий горошок холодною водою, дайте стекти воді.

2. 2

   Змішайте горошок, листя м’яти, очищений часник та збийте блендером до однорідної консистенції. Влийте оливкову олію, додайте лимонний сік та сіль до смаку, ще раз збийте.