Гострий азійський салат з огірка

• Огірок↗2 шт.
• Сіль↗2 ч. л.
• Оцет рисовий↗120 мл
• Цукор↗50 г
• Олія кунжутна↗2 ст. л.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Імбир↗1 ст. л.
• Кунжут білий↗1 ст. л.
• Червоний перець чилі↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте огірки слайсами, викладіть на друшляк та посипте сіллю. Відставте проціджуватися на годину.

2. 2

   Збийте оцет і цукор, поки цукор не розчиниться. Додайте кунжутну олію, часник, імбир і насіння кунжуту, перемішайте.

3. 3

   Огіркові скибочки промийте під холодною водою від солі. Помістіть у велику миску з нарізаним червоним перцем чилі. Збризніть заправкою і перемішайте. Подавайте негайно.