Пісний медовий пиріг на соді — простий рецепт до чаю

• Мед↗150 г
• Борошно пшеничне↗250 г
• Цукор↗70 г
• Чай чорний↗1 ч. л.
• Вода↗70 г
• Олія соняшникова↗3 ст. л.
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Кориця↗за смаком
• Гвоздика↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У чашку покладіть заварку чорного чаю та залийте 70 мл гарячої води. Залиште настоятися.

2. 2

   Процідіть заварку через ситечко, налийте в каструлю, додайте цукор та рідкий мед, поставте на вогонь. Варіть, поки суміш не закипить. Проваріть ще 2 хвилини, потім зніміть та трохи охолодіть.

3. 3

   У теплу суміш додайте соду та добре перемішайте. Дочекайтеся, поки не з’явиться піна, додайте корицю та мелену гвоздику і знову перемішайте.

4. 4

   Влийте медову суміш у просіяне борошно та замісіть тісто. Воно має бути текучим. Всипайте борошно частинами, не все відразу. Зупиніться, щойно воно набуде консистенції густої сметани.

5. 5

   Вилийте тісто у змащену олією форму та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 35 хвилин. Перед випіканням ви можете посипати пиріг подрібненими горіхами.