Тушкована молода картопля — просто, смачно

• Картопля молода↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Масло вершкове↗30 г
• Перець чорний, горошок↗за смаком
• Лавровий лист меленийза смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте молоду картоплю шорсткою губкою або щіткою. Розріжте дрібну бульбу навпіл, крупнішу на 4 або більше частин. Покладіть у каструлю та залийте водою, щоб вона трохи не покривала картоплю. Очищену цибулю дрібно наріжте, додайте до картоплі.

2. 2

   Поставте каструлю на сильний вогонь, коли вода закипить, зменште вогонь та готуйте картоплю під кришкою 10 хвилин. Додайте вершкове масло та спеції, перемішайте і тушкуйте під кришкою до бажаної густоти соуса, 15-20 хвилин, періодично помішуючи.

3. 3

   Посоліть картоплю за смаком, перемішайте, накрийте кришкою та дайте постояти хвилин 10.