Домашній хліб із зеленою цибулею — це, з одного боку, проста випічка, але з іншого — по-справжньому смачна. За нашим рецептом хліб виходить неймовірно м’яким, але з приємно хрусткою скоринкою.

Інгредієнти

6 порц.

Борошно пшеничне↗600 г
Дріжджі сухі↗12 г
Цукор↗50 г
Кефір↗350 мл
Сіль↗5 г
Олія соняшникова↗80 г
Зелена цибуля↗150 г
Кріп, гілочка↗30 г

Покрокова інструкція

1
У ледь теплому кефірі розчиніть дріжджі. Додайте сіль, цукор, олію і розмішайте. Всипте просіяне борошно і замісіть однорідне тісто.
2
Зелену цибулю і кріп помийте і дрібно наріжте. Вмішайте зелень у тісто, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 5-6 годин (на ніч). За цей час кілька разів обімніть тісто.
3
Потім сформуйте буханку та викладіть тісто в прямокутну форму, змащену олією. Дайте хлібові підійти у формі близько 20 хвилин. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці до готовності, приблизно 1 годину.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток