Запашний домашній хліб із зеленою цибулею

• Борошно пшеничне↗600 г
• Дріжджі сухі↗12 г
• Цукор↗50 г
• Кефір↗350 мл
• Сіль↗5 г
• Олія соняшникова↗80 г
• Зелена цибуля↗150 г
• Кріп, гілочка↗30 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У ледь теплому кефірі розчиніть дріжджі. Додайте сіль, цукор, олію і розмішайте. Всипте просіяне борошно і замісіть однорідне тісто.

2. 2

   Зелену цибулю і кріп помийте і дрібно наріжте. Вмішайте зелень у тісто, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 5-6 годин (на ніч). За цей час кілька разів обімніть тісто.

3. 3

   Потім сформуйте буханку та викладіть тісто в прямокутну форму, змащену олією. Дайте хлібові підійти у формі близько 20 хвилин. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці до готовності, приблизно 1 годину.