Полуничний пиріг-пʼятихвилинка

• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Цукор↗100 г
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Олія соняшникова↗100 г
• Молоко↗100 мл
• Борошно пшеничне↗200 г
• Розпушувач↗1.5 ч. л.
• Полуниця↗150 г
• Масло вершкове↗3 ст. л.
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Цукор↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте у великій мисці яйця, ванільний цукор, цукор та дрібку солі до пишної маси.

2. 2

   Влийте молоко та олію, знову збийте вінчиком до однорідності.

3. 3

   Просійте борошно та розпушувач, додайте в тісто та збийте міксером до однорідності.

4. 4

   Полуницю добре вимийте та розріжте навпіл.

5. 5

   В окремій мисці поєднайте борошно, цукор та охолоджене терте вершкове масло, розітріть руками до стану крихти - нею треба буде посипати пиріг.

6. 6

   Вилийте тісто у встелену пергаментом форму з високими ботами, розрівняйте лопаткою. Зверху викладіть половинки полуниці зрізом вниз. Присипте крихтою. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.