Малосольні огірки з гірчицею — простий рецепт на 3-літрову банку
На порцію
На відміну від класичного рецепту малосольних огірків, ці огірочки з гірчицею здивують своїм пікантним смаком та стануть чудовим доповненням до гарячого м’ясця, молодої картопельки чи рагу.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Огірки помийте і замочіть у холодній воді на 3 години.
- 2
Зелень промийте і обсушіть. Потім наріжте і закладіть третину зелені на дно 3-літрової чистої банки. Додайте зубчики часнику.
- 3
Потім половину банки закладіть огірками. Зверху викладіть ще третину зелені. Далі закладіть огірки й зелень, що залишилася.
- 4
Сіль і суху мелену гірчицю розчиніть у воді й залийте в банку. Поставте її у глибоку металеву миску, оскільки огірочки почнуть бродити, і розсіл може виливатися. Накрийте пластиковою кришкою. Залиште при кімнатній температурі на 2-4 дні, до готовності (запах має стати приємним).
- 5
Тоді банку приберіть на добу в холодильник, після чого огірки можна їсти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою