Курячий гуляш — до будь-якого гарніру

• Куряче філе зі стегна↗600 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Паста томатна↗2 ст. л.
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Борошно пшеничне↗1.5 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком
• Оліяза смаком
• Вода↗200 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче м’ясо промийте та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте великими кубиками та підсмажте на розігрітій в сковороді олії протягом 10 хвилин, час від часу помішуючи.

2. 2

   Цибулю наріжте напівкільцями та обсмажте до прозорості. Покладіть до цибулі курятину, зменшіть вогонь та підсмажте протягом 3 хвилин на повільному вогні.

3. 3

   Збийте в блендері томатну пасту, сметану та 200 мл води. Посоліть та поперчіть, ще раз збийте. Влийте соус у сковороду з м’ясом та тушіть близько 30 хвилин на повільному вогні.