Класична полунична шарлотка

• Борошно пшеничне↗250 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗250 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Сода харчова↗5 г
• Оцет↗5 мл
• Полуниця↗400 г
• Олія соняшникова↗20 г
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Полуницю помийте, обсушіть, обірвіть плодоніжки та поріжте шматочками.

2. 2

   Цукор збийте з яйцями до пишної маси, додайте борошно, ванільний цукор, полуницю і соду, гашену оцтом. Перемішайте масу до однорідності.

3. 3

   Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї масу. Помістіть у розігріту до 180°C духовку та випікайте 30-40 хвилин до появи золотистого кольору.

4. 4

   Посипте готову шарлотку цукровою пудрою і подавайте до чаю.