З перцем і плавленими сирками: фаршировані кальмари

• Кальмари↗800 г
• Перець червоний солодкий↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Плавлений сир↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Тушки кальмарів промийте, очистьте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 5 хвилин. Потім викладіть їх у тарілку і дайте охолонути.

2. 2

   Часник очистьте і пропустіть через прес. Перець помийте, видаліть серцевину і наріжте його дрібними кубиками. Плавлені сирки натріть на середню терку.

3. 3

   Змішайте сирки, часник, перець, посоліть, поперчіть і перемішайте. Начиніть цією масою тушки кальмарів і покладіть їх у холодильник на 30-40 хвилин.