Кокосове печиво без борошна

• Кокосова стружка↗225 г
• Цукор↗150 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Олія соняшникова↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця збийте з цукром і лимонним соком до пишної маси. Додайте кокосову стружку і ретельно перемішайте.

2. 2

   Руками, змоченими у воді, сформуйте з кокосової маси щільні кульки розміром з помідор чері. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, змащеним олією.

3. 3

   Помістіть деко в духовку, розігріту до 160°C, і випікайте 20 хвилин. Готове печиво перед подачею охолодіть.