Варення з черешні з горіхами — рецепт «фаршированих» ягід на зиму
На порцію
Кисло-солодке варення з черешні з додаванням волоських горіхів стане неймовірним доповненням до чаю взимку.
Покрокова інструкція
- 1
Черешні добре помийте, обсушіть, видаліть кісточки.
- 2
Налийте у каструлю воду і додайте цукор, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть 10-15 хвилин на повільному вогні.
- 3
Волоські горіхи почистьте від шкаралупи, залийте окропом і залиште так на 20-30 хвилин. Потім вийміть і наріжте невеликими шматочки та нафаршируйте ними черешню.
- 4
Додайте нафаршировану волоським горіхом черешню у сироп, який заздалегідь зніміть з вогню і залиште при кімнатній температурі на добу.
- 5
Через добу варення з черешень і з горіхами поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 40-60 хвилин до готовності. Варення має повільно кипіти. За 10 хвилин до закінчення додайте розрізаний навпіл стручок ванілі.
- 6
Потім розлийте варення у чисті стерилізовані банки, закатайте металевими кришками, переверніть і вкутайте до повного остигання, а потім приберіть у прохолодне місце.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою