Гарідес саганакі — грецька страва з креветками
Креветки саганакі — відома страва грецької кухні. Легка, але дуже смачна, вона проста у приготуванні й ідеально підходить для того, щоб справити гарне враження.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помідори занурте у кип’яток на 1 хвилину, очистьте шкірку, м’якоть наріжте скибочками.
- 2
Перці помийте, видаліть серцевини, м’якоть наріжте кубиками. Цибулю і часник очистьте і подрібніть. Зелень помийте і нашинкуйте.
- 3
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте в ній креветки по 2 хвилини з кожного боку. Поперчіть і посоліть їх та перекладіть у тарілку.
- 4
У тій же сковороді обсмажте цибулю до прозорості, додайте помідори, перець і часник. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин. Влийте 100 мл води, анісову горілку, всипте спеції та готуйте ще 5 хвилин.
- 5
Потім покладіть креветки, посипте розкришеною фетою і подрібненою петрушкою. Готуйте 3 хвилини до розплавлення фети і подавайте до столу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою