Скрембл з рикотою — для незвичного сніданку

• Яйця курячі↗8 шт.
• Рикота↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Масло вершкове↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розбийте яйця в миску і збийте їх, потім приправте сіллю та перцем. Додайте рикоту, змішайте її з яйцями до однорідності.

2. 2

   Розтопіть шматок вершкового масла в сковороді з антипригарним покриттям.

3. 3

   Влийте яйця разом із рикотою і дайте суміші загуснути протягом кількох секунд. Потім через рівні проміжки часу знімайте з вогню та перемішуйте дерев’яною ложкою, щоб яйця стали кремоподібними. Подавайте скрембл з рикотою гарячим.