Запіканка зі шніцелями, макаронами й капустою

• Свинина, шніцель↗4 шт.
• Макарони↗200 г
• Капуста цвітна↗150 г
• Броколі↗150 г
• Зелений горошок заморожений↗150 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 г
• Сир твердий↗60 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Макарони відваріть у киплячій підсоленій воді на 2-3 хвилини менше, ніж вказано на упаковці. Відкиньте готові макарони на друшляк.

2. 2

   Цвітну капусту й броколі бланшуйте в підсоленому окропі протягом 5 хвилин. Горошок бланшуйте 2-3 хвилини. Відкиньте овочі на друшляк.

3. 3

   Шніцелі обсмажуйте в розігрітій олії по 2 хвилини з кожного боку. Посоліть і поперчіть.

4. 4

   Форму для запікання змастіть олією. Викладіть спочатку овочі, потім розкладіть шніцелі, зверху — шар макаронів. Посипте тертим сиром і запікайте 15-20 хвилин при температурі 180°C. При подачі прикрасьте зеленню.