Шоколадна помадка з полуницею — десерт для ласунів

• Чорний шоколад↗300 г
• Вершки кокосові80 мл
• Кунжутна паста тахіні↗60 г
• Мед↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Ванільний екстракт 1/2 ч. л.↗
• Полуниця↗6 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Поламайте шоколад грубими шматочками, розтопіть у мікрохвильовці за кілька заходів, перемішуючи між ними. Коли він розтане, додайте решту інгредієнтів, крім полуниці, і перемішайте вінчиком до однорідності.

2. 2

   Вилийте суміш у підготовлену форму, застелену пекарським папером (найкраще діаметром 19×10 см). Рівномірно розподіліть.

3. 3

   Наріжте полуницю, викладіть шматочки на масу і злегка притисніть.

4. 4

   Помістіть форму в холодильник щонайменше на 2 години.

5. 5

   Коли помадка охолоне, вийміть її з форми, наріжте і подавайте. На бажання можна розтопити трохи шоколаду і полити ним десерт зверху.