Скумбрія в медово-гірчичному маринаді

• Скумбрія, філе↗2 шт.
• Гірчиця↗2 ч. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Соус соєвий↗2 ст. л.
• Олія1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте в мисці мед, гірчицю, соєвий соус, олію, перець та сіль. Перемішайте до однорідності.

2. 2

   Філе скумбрії добре промийте, витягніть усі кісточки. Це можна зробити руками або використати спеціальний пінцет.

3. 3

   Застеліть форму для запікання пергаментним папером та викладіть в неї філе. Полийте рибу маринадом та залиште у холодильнику на 20 хвилин.

4. 4

   Поставте форму у розігріту на 180 градусів духовку на 20 хвилин.