Сніданок на двох — омлет зі спаржею

• Яйця курячі↗6 шт.
• Спаржа, пучок↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова рафінована↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте у каструлі підсолену воду і доведіть до кипіння, викладіть спаржу і варіть 2-3 хвилини. Не забувайте заздалегідь обламати товcту і жорстку частину.

2. 2

   Розігрійте сковороду на сильному вогні. Візьміть половину спаржі з каструлі, потім розкладіть частину, що залишилася і змішайте з оливкою олією, приправте і викладіть на сковороду.

3. 3

   Збийте яйця, можна додати трохи молока. Вилийте на сковороду і готуйте до готовності і пухкості. Можна додати зелень до смаку. Подавайте гарячим.