Смажені яловичі стейки у маринаді

• Яловичина↗600 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Соус соєвий↗3 ст. л.
• Оцет винний↗2 ст. л.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до мʼясаза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте на порційні шматки. Натріть їх сіллю, перцем і спеціями. Часник очистьте і пропустіть через прес.

2. 2

   Для маринаду змішайте часник, соєвий соус, винний оцет, оливкову олію і мед. Покладіть у маринад шматочки м’яса і залиште на 2 години.

3. 3

   Розігрійте сковороду та обсмажте кожний шматочок з двох сторін до рум’яної скоринки, по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте готові стейки гарячими.