Свинина, запечена з горіхами

• Свинина↗400 г
• Волоські горіхи↗50 г
• Сметана 15%↗3 ст. л.
• Сир твердий↗100 г
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Оліяза смаком
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Свинину наріжте шматочками близько 1 сантиметра товщиною та відбийте з обох боків.

2. 2

   Покладіть у чашу блендера горіхи та петрушку. Подрібніть до дрібної крихти.

3. 3

   Перекладіть суміш в миску та додайте сметану. Добре перемішайте.

4. 4

   Вистеліть форму для запікання фольгою, змастіть олією, викладіть м’ясо в один шар, посоліть та поперчіть. Змастіть пастою з горіхів та петрушки.

5. 5

   Натріть сир на середній тертушці та присипте ним м’ясо. Запечіть страву у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.