Як приготувати зелену цибулю в клярі

• Вино біле сухе↗1 склянка
• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелена цибуля, пучок↗4 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте вино з борошном у мисці до однорідності. Приправте сіллю й перцем.

2. 2

   Кожну цибулину розріжте вздовж на чотири смужки. Занурте в кляр і обсмажте в розігрітій олії на сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки, 2-3 хвилини.

3. 3

   Викладіть на паперові рушники та посоліть.