Вегетаріанський пікнік — сир фета на грилі

• Фелата↗230 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Сушений чебрець↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Мед↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль, духовку або ж розтопіть мангал. Злийте сир і промокніть його паперовим рушником.

2. 2

   Помістіть фету в невелику форму для духовки або чавунну сковороду і збризкайте оливковою олією та посипте чебрецем.

3. 3

   Поставте форму поруч із вогнем (але не прямо над полум’ям) і готуйте 8-10 хвилин або поки сир не стане м’яким, але не повністю розплавиться. Або ж на фольгу і в ній на решітки мангалу чи гриля.

4. 4

   Посипте сіллю і збризкайте медом. Подавайте негайно. Зберігайте фету, що залишилася, в герметичному контейнері в холодильнику до трьох днів.