1
Жовтки відділіть від білків. Жовтки збийте з цукром і 50 мл гарячої води. Шоколад розтопіть, додайте в жовтки і перемішайте.
2
Білки збийте з сіллю, борошно просійте з розпушувачем і змішайте. Додайте жовткову масу і замісіть тісто.
3
Форму змастіть маслом і викладіть у неї тісто. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин. Дайте готовому бісквіту охолонути і розріжте горизонтально навпіл.
4
Желатин замочіть. Цукор насипте в сотейник і розтопіть на маленькому вогні. Влийте 150 мл вершків, перемішайте і дайте охолонути. Потім додайте жовтки і збийте. Змішайте жовткову масу з желатином і збитими вершками.
5
Нижній корж бісквіта змастіть частиною крему і накрийте другим коржем. Помістіть у холодильник на 20 хвилин. Після того намастіть верх і боки торта рештою крему. Помістіть готовий торт у холодильник на кілька годин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток