Запечена риба з овочами по-хорватськи

• Сибас↗2 шт.
• Томати чері↗15 шт.
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Цибуля червона 1/2 шт.
• Картопля↗800 г
• Сіль↗за смаком
• Оливкова олія↗5 ст. л.
• Вино біле сухе↗100 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Відварюємо картоплю цілою майже до готовності. Якщо молода, то не чистимо.

2. 2

   Крок 2/4 Овочі ріжемо. Перець та цибулю — напівкільцями, чері — навпіл.

3. 3

   Крок 3/4 На деко викладаємо рибу, висушену паперовими рушниками, та овочі. Картоплю ріжемо скибками й також викладаємо до риби в один шар.

4. 4

   Крок 4/4 Солимо, поливаємо оливковою олією та вином. Ставимо запікатися за 180 градусів на 20-25 хвилин.