Піттсбурзький салат з картоплею фрі
На порцію
Піттсбурзький салат поєднує соковите куряче філе, хрустку картоплю фрі, свіжі овочі та вершкову заправку з часником і кропом. Незвичне поєднання гарячих і холодних інгредієнтів робить страву ситною і водночас свіжою та легкою.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змасти куряче філе олією, натри сіллю, чорним перцем і копченою паприкою. Запікай у режимі гриль при 200 °С приблизно 20-25 хвилин до готовності. Дай м’ясу відпочити 5 хвилин, а потім наріж скибками.
- 2
Виклади картоплю фрі на деко в один шар, збризни олією та посоли. Запікай при 220 °С приблизно 18-22 хвилини до золотистої скоринки, один раз перевернувши картоплю під час приготування.
- 3
Вичави лимонний сік. Змішай майонез і сметану, додай подрібнений часник, дрібно нарізаний кріп, лимонний сік, сіль і чорний перець. Перемішай і постав у холодильник на 15 хвилин.
- 4
Помий листя салату та грубо наріж його. Помий помідори чері та розріж навпіл. Виклади салат і чері у велику тарілку або миску.
- 5
Виклади нарізане куряче філе в центр салату.
- 6
Дай картоплі кілька хвилин охолонути, щоб вона залишилася теплою, але не надто гарячою. Розклади її поверх салату.
- 7
Натри чедер і моцарелу на великій тертці та посип ними салат.
- 8
Полий салат соусом і одразу подавай до столу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою