Кекс з полуницею до чаю

• Борошно пшеничне↗240 г
• Цукор↗100 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Олія соняшникова↗80 г
• Молоко↗80 мл
• Розпушувач↗8 г
• Полуниця↗150 г
• Цукрова пудра↗80 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У миску вбийте яйця та додайте цукор. Збийте за допомогою міксера, поки не отримаєте прозору суміш з бульбашками на поверхні. Влийте олію та продовжуйте збивати. Наступним влийте молоко і збивайте далі.

2. 2

   У цей момент всипте просіяні борошно та розпушувач. Перемішайте, щоб суміш стала однорідною.

3. 3

   Нарешті, додайте полуницю, очищену та нарізану на дрібні шматочки. Акуратно вмішайте її у суміш.

4. 4

   Вилийте суміш у змащену олією форму для кексу і випікайте у духовці при температурі 180°C протягом 35 хвилин. Після закінчення часу приготування вийміть кекс із духовки і дайте йому охолонути. Посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.