Часник — насамперед продукт, який збуджує смакові рецептори. Але цей овоч частіше виконує помічну роль і є другорядним, тобто робить їжу смачнішою та ароматнішою.

Інгредієнти

3 порц.

Часник, головка↗2 шт.
Вершковий сир↗100 г
Йогурт без наповнювача↗150 г
Оливкова олія↗100 мл
Хліб тостовий, скибка↗3 г
Вода↗2 ст. л.
Оцет винний↗2 ст. л.
Томати↗3 шт.
Базилік, гілочка↗30 г
Сіль↗за смаком
Перець духмяний меленийза смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/5 Розігрійте духовку до 180 градусів. Загорніть голівки часнику в фольгу та запікайте приблизно на 30 хвилин. Часник має стати м’яким і золотавим. Остудіть.
2
Крок 2/5 Почистіть часник і перекладіть у глибоку тарілку. Додайте сир, йогурт, оливкову олію, сіль і перець. Збийте блендером. Вийде дуже приємна часникова намазка. Викладіть її на тарілку й рівномірно розмажте.
3
Крок 3/5 Черствий хліб замочіть у воді й винному оцті. Залиште на 5-10 хвилин. Відіжміть від зайвої вологи та викладіть у глибоку миску.
4
Крок 4/5 Додайте до хліба нарізані помідори. Посоліть і поперчіть. Додайте листя базиліку й трохи оливкової олії. Ретельно перемішайте.
5
Крок 5/5 Викладіть все на сирно-часникову подушку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток