Оригінальна часникова намазка: мікс користі та простоти

• Часник, головка↗2 шт.
• Вершковий сир↗100 г
• Йогурт без наповнювача↗150 г
• Оливкова олія↗100 мл
• Хліб тостовий, скибка↗3 г
• Вода↗2 ст. л.
• Оцет винний↗2 ст. л.
• Томати↗3 шт.
• Базилік, гілочка↗30 г
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/5 Розігрійте духовку до 180 градусів. Загорніть голівки часнику в фольгу та запікайте приблизно на 30 хвилин. Часник має стати м’яким і золотавим. Остудіть.

2. 2

   Крок 2/5 Почистіть часник і перекладіть у глибоку тарілку. Додайте сир, йогурт, оливкову олію, сіль і перець. Збийте блендером. Вийде дуже приємна часникова намазка. Викладіть її на тарілку й рівномірно розмажте.

3. 3

   Крок 3/5 Черствий хліб замочіть у воді й винному оцті. Залиште на 5-10 хвилин. Відіжміть від зайвої вологи та викладіть у глибоку миску.

4. 4

   Крок 4/5 Додайте до хліба нарізані помідори. Посоліть і поперчіть. Додайте листя базиліку й трохи оливкової олії. Ретельно перемішайте.

5. 5

   Крок 5/5 Викладіть все на сирно-часникову подушку.