Солодкі сирки із пшона

• Пшоно↗80 г
• Олія кокосова↗100 г
• Лимон, сік↗10 г
• Кокосова стружка↗10 г
• Стевія↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре промийте пшоно до прозорості води. Залийте водою та залиште замочуватися на 2 години.

2. 2

   Злийте воду та перекладіть крупу в каструлю. Залийте водою у співвідношенні 1 склянка крупи до 2,5 склянок води. Варіть до готовності на середньому вогні.

3. 3

   До холодної пшоняної каші додайте розм’якшене кокосове масло, сік лимона та підсолоджувач. Збийте у блендері до однорідності.

4. 4

   Додайте кокосову стружку та добре перемішайте. Викладіть в силіконові формочки та поставте у морозилку до повного застигання.