Легко й просто: смажений мангольд із часником
На порцію
Мангольд, приготовлений за цим простим рецептом, виходить смачним і пікантним. Усе, що вам потрібно зробити, це обсмажити його з невеликою кількістю оливкової олії та часнику.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Ретельно вимийте мангольд від піску та бруду. Залежно від ваших уподобань, ви можете видалити стебла в нижній частині листя або залишити їх та нарізати. Найзручніше згорнути листя в трубочки й нарізати неширокими смужками.
- 2
Розігрійте оливкову олію в сотейнику на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажуйте протягом однієї хвилини.
- 3
Додайте воду і стебла мангольда і готуйте 1-2 хвилини, доки вони не стануть м’якими. Додайте листя мангольда, перемішайте і готуйте ще 4-5 хвилин.
- 4
Перед подачею посипте страву морською сіллю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою