Тушкована капуста з ковбасою — простий та смачний обід

• Капуста білоголова↗400 г
• Ковбаса салямі↗200 г
• Вода↗2 ст. л.
• Паста томатна↗1 ст. л.
• Олія соняшникова рафінована↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Капусту очистьте від верхнього листя, промийте і нашаткуйте. Зніміть шкірку з ковбаси. Наріжте ковбасу кубиками або смужками.

2. 2

   У сковороді з товстим дном розігрійте олію. Викладіть туди капусту та воду, накрийте кришкою та тушкуйте близько 10 хвилин. Перемішайте та тушкуйте ще 10 хвилин під кришкою. Посоліть і поперчіть до смаку, перемішайте. Тушкуйте без кришки 5 хвилин, щоб випарувалася рідина.

3. 3

   Додайте ковбасу і перемішайте, тушкуйте ще 5-7 хвилин без кришки, а потім накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин, періодично перемішуйте.

4. 4

   Додайте томатну пасту, перемішайте і тушкуйте ще кілька хвилин. Блюдо готове. Смачного!