Запечений духмяний часник

• Часник, головка↗250 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗3 ст. л.
• Чебрець, гілочка↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніміть із часнику верхній шар лушпиння та зріжте маківки так, щоб із зубчиків були ніби зняті кришечки.

2. 2

   Покладіть часник у форму для запікання. Посипте сіллю, перцем і тим’яном.

3. 3

   Полийте оливковою олією таким чином, щоб вона затікала й між зубчиків.

4. 4

   Накрийте форму для запікання із часником фольгою та поставте до розігрітої до 200 градусів духовки приблизно на 60 хвилин. Запікайте до золотавого кольору.

5. 5

   Після завершення запікання дайте часникові охолонути настільки, щоб його можна було брати руками.

6. 6

   Вийміть зубчики із лушпиння. Після цього, у більшості випадків, часник розминається в пюре та використовується за призначенням.