Цей іспанський салат з огірків називається ensalada de pepino, і поєднує в собі огірки з томатами та червоною цибулею, заправляється червоним винним оцтом, оливковою олією і сіллю. Нічого зайвого, тільки свіжі овочі та заправка.

Інгредієнти

4 порц.

Огірок↗2 шт.
Томати↗2 шт.
Цибуля червона↗1 шт.
Сіль 1/2 ч. л.↗
Оцет винний червоний↗2 ст. л.
Оливкова олія↗6 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Огірки помийте, почистьте овочечисткою чи ножем. Наріжте кружальцями. Розріжте кожен томат на 8 частин. Тонко наріжте кільцями червону цибулю, потім розріжте кільця навпіл.
2
Викладіть овочі в салатницю. Зверху посипте сіллю.
3
Приправте овочі оцтом та оливковою олією. Перемішайте салат і скуштуйте, додайте більше оцту, олії чи солі, якщо необхідно.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток