Цей іспанський салат з огірків називається ensalada de pepino, і поєднує в собі огірки з томатами та червоною цибулею, заправляється червоним винним оцтом, оливковою олією і сіллю. Нічого зайвого, тільки свіжі овочі та заправка.

Ingredients

4 serv.

Огірок↗2 шт.
Томати↗2 шт.
Цибуля червона↗1 шт.
Сіль 1/2 ч. л.↗
Оцет винний червоний↗2 ст. л.
Оливкова олія↗6 ст. л.

Step-by-step instructions

1
Огірки помийте, почистьте овочечисткою чи ножем. Наріжте кружальцями. Розріжте кожен томат на 8 частин. Тонко наріжте кільцями червону цибулю, потім розріжте кільця навпіл.
2
Викладіть овочі в салатницю. Зверху посипте сіллю.
3
Приправте овочі оцтом та оливковою олією. Перемішайте салат і скуштуйте, додайте більше оцту, олії чи солі, якщо необхідно.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App