1
Розчиніть дріжджі й 1 чайну ложку цукру в теплому молоці. Лишіть в теплому місці на 15-20 хвилин, щоб дріжджі підходили.
2
Просійте борошно, додайте до нього жовтки, розтоплене масло, цукор, вершки і спінені дріжджі. Потім швиденько замісіть тісто ложкою.
3
Викладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню, обімніть з борошном. Розкатайте в пласт товщиною до 1-2 см, виріжте склянкою кружечки-заготовки.
4
Викладіть варення в середину кружечків, зверху на них покладіть пусті кружечки. Пальцями притисніть краї і склянкою знову обріжте краї.
5
В каструлі доведіть до кипіння олію і трохи зменшіть вогонь. Викладіть пампушки в олію і обсмажте з обох боків, потім викладіть на паперові рушники, щоб стекла зайва олія. Посипте цукровою пудрою і подавайте. Смачного!

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою