Пухкі оладки на кефірі — дуже смачний рецепт на сніданок

• Яйця курячі↗2 шт.
• Олія40 мл
• Цукор↗60 г
• Кефір↗500 мл
• Борошно пшеничне↗240 г
• Сода харчова↗4 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Просій борошно двічі.Яйця із цукром та сіллю збий міксером до білого кольору.Кефір (сироватку або кисле молоко) підігрій до 60°С, введи в збиту суміш, не зупиняючи збивання.Продовжуючи збивати, додай просіяне борошно, олію, соду. Коли все змішається, і тісто стане однорідним, вимикай міксер і залиши тісто на 10 хвилин.

2. 2

   Добре нагрій сковорідку, змасти олією за допомогою пензлика, вилий тісто ложкою і смаж з одного боку по 2 хвилини, а як схопиться, перевертай на інший.