Кошики з сухофруктами на десерт
На порцію
Для чого робити один великий пиріг, якщо можна приготувати кілька маленьких? Кошики з сухофруктами — ідеальний десерт, який можна приготувати в останню хвилину, не втрачаючи краси, ні смаку.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Для тіста борошно розітріть з розм’якшеним вершковим маслом і цукром у дрібну крихту. Додайте приблизно 2 ст. л. води, щоб замісити м’яке тісто. Накрийте його плівкою і залиште на 15-20 хвилин.
- 2
Сухофрукти добре промийте теплою водою, обсушіть паперовими рушниками і пропустіть через м’ясорубку.
- 3
Натріть на дрібній терці цедру з половини апельсина, а з м’якоті витисніть сік. Додайте цедру і сік до подрібнених сухофруктів і перемішайте масу.
- 4
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною 2-3 мм і виріжте кружальця. Перекладіть у змащені маслом формочки для кексів і притисніть до дна і стінок. Наколіть тісто виделкою і помістіть у морозильну камеру на 30 хвилин. З обрізків тіста наріжте смужки.
- 5
Розігрійте духовку до 200°C і випікайте кошики з тіста 10 хвилин до світло-золотистого кольору. Потім наповніть кошики начинкою, зверху викладіть смужки тіста, змастіть їх розтопленим маслом і посипте подрібненими горішками. Випікайте ще 10-12 хвилин до золотистого кольору тіста.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою