Рабанадас — бразильські французькі тости

• Яйця курячі↗4 шт.
• Молоко↗360 мл
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗
• Цукор↗1 ст. л.
• Багет↗1 шт.
• Олія соняшникова↗500 мл
• Цукор↗2 ст. л.
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій формі для запікання змішайте молоко, сіль, мелену корицю та цукор. Збийте вінчиком.

2. 2

   Наріжте багет скибочками завтовшки 2 см. Замочіть скибочки хліба в приготовленій яєчній суміші по 2 хвилини з кожного боку.

3. 3

   Налийте олію в глибоку сковороду та поставте на середній вогонь. Нагрівайте, поки олія не досягне температури 170°C, потім обережно викладіть хліб в один шар. Обсмажуйте протягом 3 хвилин, потім переверніть та продовжуйте смажити ще 3 хвилини. Перекладіть французькі тости на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб позбутися зайвої олії.

4. 4

   Зробіть цукрову посипку. У мисці змішайте цукор та мелену корицю і посипте цією сумішшю гарячі тости. Подавайте якнайшвидше!