Кекси з кропивою — рецепт зеленої випічки

• Кропива↗200 г
• Цукор 1/2 склянки
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗2 г
• Олія соняшникова рафінована 1/2 склянки
• Борошно пшеничне↗1.5 склянка
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Кропиву добре помийте і просушіть. Викладіть у блендер разом з цукром і все перебийте до однорідності.

2. 2

   Викладіть у тарілку, додайте яйця, сіль, олію і борошно з розпушувачем. Все змішайте до однорідності.

3. 3

   Формочки для кексів змастіть маслом і викладіть в них тісто. Випікайте кекси з кропивою в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Потім дістаньте й охолодіть.