Пиріг «12 ложок» — легкий десерт до чаю

• Борошно пшеничне↗12 ст. л.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗12 ст. л.
• Олія соняшникова↗12 ст. л.
• Апельсин↗1 шт.
• Розпушувач↗15 г
• Сіль↗за смаком
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Апельсин помийте, обсушіть, розріжте навпіл і вичавіть із половинок сік. Зі шкірки натріть цедру.

2. 2

   У велику миску вбийте яйця, збийте міксером протягом 1 хвилини. Всипте цукор і збивайте ще протягом 5 хвилин. Має вийти прозора і піниста суміш.

3. 3

   У суміш влийте олію та апельсиновий сік, добре перемішайте міксером.

4. 4

   У рідку суміш додайте просіяне з розпушувачем борошно і щіпку солі. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Додайте апельсинову цедру ще раз перемішайте лопаткою.

5. 5

   Вилийте тісто у форму діаметром 22 см, застелену пергаментним папером. Випікайте у духовці при 180°С протягом 35 хвилин. Вийміть пиріг із духовки і дайте повністю охолонути, потім дістаньте його з форми і викладіть на блюдо. Посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.