Панський дерун з грибами для ситного обіду
На порцію
Ця страва дуже популярна на Заході України. Обов’язково має бути з начинкою. Часто зі шкварками або м’ясом. Для цього деруна потрібні печериці та трохи білих сухих грибів.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/6 Білі гриби замочити, печериці подрібнити. Цибулю для дерунів та начинки дрібно натерти.
- 2
Крок 2/6 Картоплю натерти, злити зайвий сік, не віджимаючи. Додати решту інгредієнтів і добре перемішати.
- 3
Крок 3/6 Для начинки обсмажити до золотавості цибулю, додати гриби та за 4-5 хвилин — часник і решту інгредієнтів. Готувати ще кілька хвилин.
- 4
Крок 4/6 Смажити дерун на повільному вогні до золотавості з одного боку, потім перевернути обережно за допомогою тарілки. На одну половину викласти начинку, накрити другою половиною, смажити до декілька хвилин.
- 5
Крок 5/6 Змастити сметаною та подавати на стіл.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою