Ягідний пиріг клафуті за рецептом Джулії Чайлд
На порцію
Хочете здивувати домашніх простим, але вишуканим французьким десертом? Спробуйте клафуті з ягодами за рецептом легендарної Джулії Чайлд — повітряний пиріг із ніжною текстурою, який легко приготувати з доступних інгредієнтів. Ідеальний літній десерт, що пі
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом форму для пирога глибиною понад 4-5 см.
- 2
Налийте в миску молоко, додайте 1/3 склянки цукру, яйця, ванільний цукор, сіль і борошно. Змішуйте міксером на максимальній швидкості або ручним блендером кілька хвилин, поки маса не стане однорідною та пінистою.
- 3
Налийте у форму половину тіста.
- 4
Викладіть на тісто ягоди і посипте рештою цукру.
- 5
Вилийте зверху решту тіста і розрівняйте його.
- 6
Випікайте клафуті приблизно 50 хвилин, поки верх не підрум’яниться, а зубочистка, встромлена в центр пирога, не вийде чистою.
- 7
Дістаньте клафуті з духовки і трохи остудіть у формі. Пиріг краще подавати теплим. Охолоджуючись, він починає втрачати форму. Посипте цукровою пудрою безпосередньо перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою