Штрудель зі шпинатом і фетою

• Листкове тісто↗500 г
• Шпинат↗300 г
• Фелата↗200 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Жовтки↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Шпинат промийте і обсушіть. Сир фета наріжте кубиками. Цибулю і часник очистьте і дрібно наріжте.

2. 2

   Нагрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю з часником 2 хвилини. Додайте шпинат і тушкуйте ще 3 хвилини. Посоліть, поперчіть, додайте фету і перемішайте.

3. 3

   Тісто розкачайте в пласт, розподіліть по ньому підготовлену начинку. Щільно згорніть рулетом. Викладіть його на деко, застелене пергаментом. Змастіть збитим жовтком.

4. 4

   Духовку розігрійте до 180°C і випікайте виріб 25-30 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте штрудель теплим.